Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 bardak soğuk su
• 2 avuç minik erişte / önceden artan pilav

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Yoğurt Çorbasının Yapılışı

Yoğurt çorbası için öncelikle yoğurt ve unu tencereye alıp karıştırın. Sonra ocağın altını yakın suyu ilave edin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra erişteleri atın. Erişteler pişince ocağın altını kapatın. Ayrı bir tavada sos malzemelerini kızdırın. Çorbanıza Tuz ilave edin.

Not: Tuzu önceden ilave ederseniz yağurt kasmik kesmik olur

Yoğurt çorbamız servise hazır, afiyet olsun.