Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı tarhana
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• yarım kaşık domates salçası (isteğe bağlı, kullanmayabilirsiniz de)
• Tuz

Not: tarhanamızda nane olduğu için eklemedik, ama sizin tarhananızda yok ise biraz ekleyebilirsiniz.

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbasının Yapılışı

Tarhanayı yarım su bardağında on dakika eritin

Tereyağını eritin. Salça kullanacaksanız kavurun. Üzerine soğuk suyu ilave edip, tarhanayı katın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra şehriye, tuz ve nane ilave edin. Şehriyeler pişinceye kadar kısık ateşte bırakın.

Suyun bir kısmını et suyu olarak tamamlayın çok daha lezzetli olacaktır.