Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta İçin Gerekli Malzemeler

• 300 gram petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin
• 1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı)

Mozaik Pastanın Yapılışı

Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz. Margarini bir tavada eritiyoruz. Eriyen margarini, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz. İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilir. Daha sonra iyice karıştırıyoruz ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini veriyoruz veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor. Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Arzuya göre pudra şekeri kullanabilir, yoğun bir tat için eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.Margarin yerine eritme esnasında yüzeye çıkan süt köpükleri (kazeini) alınmış tereyağı da kullanabilirsiniz.

Hazırladığınız mozaik pasta hamuruna farklı kalıplar yardımıyla yuvarlak, üçgen, rulo vb. şekiller verebilirsiniz.

Mozaik pasta tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.