Gül Tatlısı

Gül Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

• 100 gr tereyağı (oda ısısında ),
• 1 Su bardağı sıvı yağ,
• 1 Su bardağı yoğurt,
• 1 Su bardağı irmik,
• 1 Yumurta,
• Kabartma tozu,
• Vanilya,
• Aldığı kadar un,
• İçine koymak için badem içi,

Not: İstenirse pembe renk yapmak için kırmızı gıda boyası kullanabilirsiniz.

Şerbeti İçin:

• 4 Su bardağı şeker,
• 4 Su bardağı su,
• Yarım limon suyu.

Gül Tatlısının Yapılışı

İrmiği, yumurtayı, kabartma tozunu, yoğurdu, sıvı yağı, tereyağını, vanilyayı bir kapta karıştırıp iyice çırpıyoruz ve üzerine un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
Hamurumuzdan bir parça alıp yuvarlak beze yapıyoruz.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açıyoruz.
Çay bardağıyla yuvarlaklar kesiyoruz.
Karşılıklı dört yerinden bıçak yardımıyla küçük çentikler açıyoruz.
Ortasına bademimizi koyup dörde böldüğümüz her kenarı bademlerimizin etrafında sararak gül şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize sıralayıp 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
Önceden hazırladığımız şerbeti ılıkken fırından çıkan tatlılarımızın üzerine döküyoruz
Renkli yapmak isterseniz kırmızı veya sarı gıda boyasından hamurunuzun bir bölümüne koyabilirsiniz.
İsterseniz kakaolu da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.