Dızmana

  Bulgaristan göçmenlerinin Trakya bölgesinde çok sık yaptıkları aynı zamanda orjinalinde içine ekşimik denen ve aslında bir çeşit lor olan peynir konularak yapılan hamurlu muhacir çöreği denilen enfes Dızmana böreğinin tarifi MALZEMELER 1 kilogram un 40 gram yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1/2 yemek kaşığı tuz 1,5 su bardağı ılık su Hamurlara şekil vermek için; 1/4 […]

Elmalı Kurabiye – Oktay Usta

Kendine has şekli, bilindik meşhur tadıyla Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi pratik yapılışıyla sizler için sitemizde. Oktay Usta Elmalı Kurabiye Malzemeleri İçi İçin Malzemeler: 3 adet elma 4 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı ceviz içi Hamur için Malzemeler: 150 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 1/2 çay bardağı kadar sıvı yağ […]

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi için malzemeler * 200 gr Sana yağı(Oda sıcaklığında) * 3 su bardağı un(345 gr) * 2.5 yemek kaşığı yoğurt (100 gr) * l su bardağı pudra şekeri (125 gr) * l çay kaşığı kabartma tozu * l kahve fincanı toz şeker (75 gr) * l kahve fincanı çekilmiş ceviz(100 gr) * l […]

Açma Tarifi

Açma için gerekli malzemeler 1 paket yaş maya (1 paket 42 g pakmaya yaş hamur mayasını, hazırlayacağınız hamur işlerine göre 1-2 kg un için kullanabilirsiniz ) 2 su bardağı ılık süt 3 çorba kaşığı toz şeker 1 şişe soda (200 ml) 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta (akı içine sarıları dışına sürülecek ) […]

Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 3 su bardağı un 1 adet yumurta Şerbeti için : 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker Bir kaç damla limon Brownie […]

Patatesli Börek

Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler 4 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı un İç Harcı için: 4 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı […]

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek İçin Gerekli Malzemeler 6 adet yufka İçi için: Yarım kilo ıspanak (500 gr) 1 adet soğan Beyaz peynir Pulbiber, karabiber, tuz Sosu için: 2 yumurta 1. 5 su bardağı yoğurt Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ Üzeri için : Çörekotu Ispanaklı Börek Tarifi Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve doğrayın, soğanı da ince ince doğrayıp […]

Bayatlamayan Poğaça

Bayatlamayan Poğaça İçin Gerekli Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurta un (yaklaşık 8 su bardağı) Üzeri için: 1 adet yumurta susam, çörek otu (isteğe […]

Islak Kek Tarifi

Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler 4 adet yumurta 1 bardak şeker 1 bardak süt 1 bardak un 1 bardak sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao Sosu için: 1 bardak şeker 1 bardak süt 1/2 bardak sıvı yağ 2 yemek kaşığı kakao Üzerine; Hindistan cevizi veya fıstık Islak Kek Yapılışı Yumurta ve şeker […]

Krep Tarifi

Krep İçin Gerekli Malzemeler 2 adet yumurta 2 su bardağından biraz az un 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz pişirmek için margarin veya sıvı yağ hamura tuz koymazsanız kabartma tozu koyup reçel veya çikolata sürerek de tüketebilirsiniz Krep Yapılışı un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice […]