Annemin Defteri

Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 tane tavuk but
  • Yağ
  • 1 kaşık biber salçası
  • Yarım şeker kaşığı kuru nane
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un

Tavuk Çorbasının Yapılışı

Tavuğu yıkayıp düdüklüye koyun. Az Yağda 5 dakika çevirerek mühürleyin. Üzerine 8 su bardağı sıcak su koyun ve 1 şeker kaşığı tuz atın. 25 dakika kaynasın.

Eti bir kaba koyun, soğusun ve suyunu da bir başka kaba süzerek alın. 3 diş sarımsağı dövün ve 3 yemek kaşığı kadar yağda kavurun, salçayı ekleyin ve kavurun. Kokusu çıkınca unu ekleyip kavurun hızlıca, 6 su bardağı tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.

Nanesini ekleyin, böyle 5 dakika kaynasın. Çorba kaynarken etleri doğrayın ve 5 dakika sonra içine ekleyin, 10 dakika da böyle kaynasın.

İsteyen limon ve karabiber de ekleyebilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Günlük Burçlar
Döviz Bilgileri
ALTIN 500,609
DOLAR 8,3226
EURO 9,7315
BIST 1111,8