Kaşarlı Patatesli Mücver

Kaşarlı Patatesli Mücver İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 tane orta boy patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı un (kıvamına göre ayarlayın)
  • tuz
  • istenirse karabiber

kızartmak için;

  • sıvı yağ

Kaşarlı Patatesli Mücver

Kaşarlı Patatesli Mücver Tarifi

Patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin, fazla kararmaması için elimizi çabuk tutalım. Kaşar peynirini, unu ve yumurtayı rendelenmiş patateslere ilave edelim. Kaşar tuzlu olduğu için tuzunu kontrollü ekleyin ve isterseniz karabiber de ekleyin. Bütün malzemeleri yoğuruyoruz. Yapışmaz veya teflon tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ısıtıyoruz. Mücver biraz sulandığı için biraz elimizle suyunu sıkıyoruz. Yemek kaşığı ile malzemeden alıp tavaya yayıyoruz, isterseniz kaşıkla kenarlarından benim gibi biraz düzeltin. Siz ne kadar büyük veya küçük yapmak istiyorsanız ona göre ayarlayın. Önlü arkalı orta ateşte kızartalım (yağı azaldıkça yağ ekliyoruz). Fazla soğutmadan servis edin. Afiyet olsun.

 

Yazar: Hülya

Bir cevap yazın